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2009/09/19
ベルギービール・ラリー(2009年9月19日分)
“Corsendonk Pater Dubbel”. 8月8日に飲んだ”Agnus Blond”とは違い、こちらは褐色。柑橘、カラメル、アルコールが混じり合った香り。飲むとほんのりカラメルの甘みがして、後味はけっこう苦い。ぬるい方が美味しい。ゆっくり飲むのに良い。
これまでに飲んだのは129種類。
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ミズキット
現在、ベルギーのルーヴェンカトリック大学に赴任しています。「いかに多くのベルギービールを飲むか」という課題に取り組む毎日です。ちなみに本業は研究職で、"Hyperspectral Imaging"という、目には見えない成分の分布を可視化する技術の研究をしています(サーモグラフィをイメージして下さい)。機会があればこちらの話も紹介したいと思います。
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