2009/10/15

ベルギービール・ラリー(2009年10月14・15日分)


1. "Ciney Bruin". 麦とカラメルの香り。口に含むと炭酸が弱く、甘みはまあまあしっかりある。後味は残らない。Blondと同じく、物足りない。
2. Bioshop(自然食品専門店)で買った"Gagleer". ちょっと癖のある甘い香りがする。原材料を見ると、"Myrica gale(ヤチヤナギ?)"が入っている。甘い香りに反して、味は結構ドライ。ほんのり苦みが感じられ、後まで残る。さっぱり飲めておいしい。
3. 同じくBioshopで買った"Blanche du Hainaut". お気に入りのDupont醸造所の銘柄。Leuvenに来てすぐに、それと知らずに飲んでおいしかった印象が残っている。今回再飲してみると、さっぱりした酸味の中に、わずかに木樽のような渋みを感じた。Dupontが使う酵母の特徴?ただの飲みやすい小麦ビールでなく、一癖あるところが良い。

これまでに飲んだのは139種類。

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