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2010/03/04
ベルギービール・ラリー(2010年3月4日分)
1.”Bush Triple”. 華やかでまろやかなビール。以前飲んで美味しかった”Bush Prestige”と同じ系統の味わい。もちろん、Prestigeの存在感には叶わないが、なかなか美味しい。
2. “Oude Geuze Boon”. ランビック特有の酸っぱい香りがするが、まろやかでツンとしていない。味わいも、酸味がしっかりありながらシードルのような爽やかさがあって飲みやすい。今まで飲んだGeuzeの中では一番おいしい。
これまでに飲んだのは229種類。
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ミズキット
現在、ベルギーのルーヴェンカトリック大学に赴任しています。「いかに多くのベルギービールを飲むか」という課題に取り組む毎日です。ちなみに本業は研究職で、"Hyperspectral Imaging"という、目には見えない成分の分布を可視化する技術の研究をしています(サーモグラフィをイメージして下さい)。機会があればこちらの話も紹介したいと思います。
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